کربوهیدرات موجب افزایش طول عمر

پایگاه خبری البرزما- محققان دانشگاه هاروارد در این مطالعه بیش از ۱۵ هزار نفر را میانگین ۲۵ سال تحت نظر داشتند.آنها دریافتند مصرف به اندازه و متعادل کربوهیدرات ها (۵۰ تا ۵۵ درصد کالری) با کمترین ریسک مرگ زود هنگام مرتبط است.
محققان همچنین دریافتند افراد دارای رژیم غذایی حاوی میزان زیاد و کم کربوهیدرات در مقایسه با افراد دارای رژیم غذایی با میزان متوسط کربوهیدرات، میانگین سنی کوتاه تری دارند.
مهم ترین منابع کربوهیدرات ها شامل برنج قهوه ای، جو دوسر، آرد کامل گندم، حبوبات، مغزی های آجیلی، میوه هایی نظیر سیب، موز و هندوانه، سبزیجاتی نظیر سیب زمینی، هویج، و چغندر هستند.